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Supersonic

Anfänger

  • »Supersonic« ist der Autor dieses Themas

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Mittwoch, 3. Oktober 2018, 10:34

Fisch würzen und zubereiten

Hallo,

ich habe kein Händchen für Fisch. Damit will ich sagen, dass ich es einfach nicht hin bekomme, einen guten Fisch zuzubereiten.
Mit Fleisch habe ich kein Problem. Aber wenn ich mal Fisch zubereite, dann schmeckt er einfach nach nichts.

Wie würzt ihr Fisch? Habt ihr eventuell Tipps für mich? Ich würde es gerne noch einmal ausprobieren.

LG

sarski

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Donnerstag, 4. Oktober 2018, 10:23

Hey!

Damit bist du nicht allein. Ich muss auch gestehen, dass es mir am Anfang auch so ging.
Aber mit ein bisschen Übung und Ehrgeiz bekommt man das auch hin.
Ich habe mir einfach ganz viele Rezepte durchgelesen und mir auch von Freunden Tipps geben lassen.

Beim Würzen kommt es immer drauf an, welchen Fisch ich wie zubereiten möchte. Meistens mache ich eine einfache Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer (wenn ich einen ganzen Fisch mache).
Mache ich Filets oder so, würze ich es ab und zu auch mit einem speziellen Fischgewürz, dass ich empfohlen bekommen & hier bestellt hab: https://royal-spice.de/
Meine Kinder mögen das viel lieber. Vielleicht gefällt es dir ja auch!

LG

tito

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Donnerstag, 11. Oktober 2018, 13:42

Danke für die Empfehlung.